和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ
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商品説明
和菓子技法 全7巻セット\r黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修\r主婦の友社/発行\r縦 30.3cm 横21.7cm \r・第1巻 餡 餅 求肥\r・第2巻 饅頭 蒸し羊羹 ういろう\r・第3巻 きんとん こなし 練切り ハードカバー無し、使用感、汚れ有り\r・第4巻 葛菓子 錦玉 羊羹\r・第5巻 焼き菓子 沖縄の菓子\r・第6巻 干菓子 半生菓子\r・第7巻 工芸菓子 引き菓子 索引\r\r長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。\r\r経年による汚れやシミ等ございますが、\r40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。\r\rしかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。\r\r和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。\r\r当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。\r当時17万8000円もしました\r\r今では入手困難で貴重な参考資料です。\r和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。\r\rお役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | クロネコヤマト |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.4点(2997件)
- maｋ
- はたらくくるまが大好きな3歳の息子用に購入．同じ作者の「はたらきもののじょせつしゃ・けいてぃー」が大のお気に入りだったのでこちらも買ってみました．やはり大喜びでした．どちらの本も見返りや報酬に関係なく「仕事」をきちんとすることの大切さを教えてくれます．
- 安田まりやんぬ
- 子供が”時の迷路”、”続 時の迷路”を持っていて、いつも楽しく遊んでいるので、この本も購入してあげました。 お兄ちゃん（小２）だけでなく、弟（年中）も一緒に読んで遊んでいます。
- りん6106
- 子供には少し動かしにくい部分がありますが、大変気に入って毎日のように読んでいます！
- MARUCOCO
- 本自体が分厚く丈夫にできていて長持ちしそうだな〜って第一印象です 中身は仕掛けがあっておもしろいし、かわいいです 子供も喜んでいるようです＾＾
- nako7953
- わたせせいぞうFANであるため、ひいきめに評価してしまいますが。。。 ひとことで言うと、心が暖かくなります。
- しろ8338
- 内容もわかりやすく4ヶ月の息子に読み聞かせすると喜んでます。
- きりん7586
- 「2歳のうたとおはなし」をうちの2歳の子が喜んで読んでいたので、こちらを購入。2歳のよりもお話が少し長くなってきて読むほうの親が大変だけど、子供は喜んでいます。
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